Humus is 'n donkerbruin, amorfe, polydispergeerde organiese stof met 'n hoë molekulêre gewig wat hard afgebreek word. Dit word gevorm uit die fisiese, chemiese en mikrobiese ontbinding en transformasie van diere- en plantreste. Daarom kom dit in groot hoeveelhede voor in grond, turf, bruinkool, water en sediment. Die belangrikste aktiewe bestanddele in humus is humiensuur en fulviensuur, en bevat 'n klein hoeveelheid humien. Aangesien humiensuur oplosbaar is in alkali maar nie in suur nie, is fulviensuur oplosbaar in suur en alkali, en humus is onoplosbaar in suur en alkali, en HM is onoplosbaar in suur en alkali. , sodat hulle deur oplosbaarheid tot 'n sekere mate geskei en gesuiwer kan word. Humiensuur is 'n makromolekulêre organiese suur wat bestaan uit aromatiese en verskeie reaktiewe funksionele groepe. Dit het hoë reaktiwiteit en word wyd gebruik in landbou, medisyne en omgewingsbeskerming en ander velde.